粽子放在冷藏还是冷冻

粽子放在冷冻或冷藏都可以，主要取决于个人需求和喜好。如果想要延长粽子的保存期，建议将其放冰箱冷冻。冷冻可以降低粽子水分的流失，并且可以防止粽子变质。冷藏的粽子可以保持新鲜感，但是冷藏会加速粽子水分的流失，使得粽子变得干硬。因此，如果想要食用粽子，可以将其从冷冻室取出解冻，或者在食用前在室温下回温。

总之，粽子放在冷冻或冷藏都可以，取决于个人需求和喜好。

粽子放在冰箱里冷冻最多可以保存3个月，超过3个月就不建议食用了。粽子是糯米制成的，富含营养是比较丰富的，但是冷冻时间不建议过长，尽量在三个月左右吃完，如果冷冻一年的时间可能会导致食物变质，或者存在很多冷冻的细菌和病。

粽子放一晚上是否会坏视情况而定。如果粽子是新鲜制作的，且放在阴凉一点的地方，而非放在外面，则粽子放一晚上不会坏。如果粽子是放了一段时间后再隔夜，特别是在高温的夏天，则粽子放一晚上可能会坏。如果粽子是放在室温下，建议最好在当天食用，避免反复冻融、蒸煮。如果想要延长粽子的保存期，可以将其放冰箱冷藏或冷冻。

吃粽子注意七大禁忌

1、忌未熟先吃

包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久

已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

3、忌大量进食

粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

5、不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

6、吃粽子时不宜喝冷饮吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

7、睡前两小时比较好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。