每个行业都有一个从诞生、成长到成熟的这样一个过程。西餐餐饮行业也不例外。在国内出现的西餐连锁加盟店比比皆是,可以说这几年是西餐连锁加盟的成长阶段。西餐连锁店的日益增多,必然也使西餐行业对西餐师在数量和质量上的需求增加。
中国烹饪协会西餐专业委员会结合西餐企业的发展实际,对西餐业的发展特征进行了分析,认为中国西餐业将实现新的飞跃。西餐业正在成为中国餐饮市场迅速发展并不可小视的产业,西餐业依靠良好的品牌效应、日益受到人们认可的就餐文化以及较高的投资回报逐渐成为了中国餐饮业的生力军。
武汉西餐厨师工资水平
在中国餐饮业蓬勃发展的新形势下,面对各种发展契机,西餐业的未来发展趋势:
1、西餐的平民化将成为许多西餐经营者的经营理念。随着西餐企业的不断增多,高优市场的竞争越来越激烈,为了更好地生存与发展,新式西餐纷纷将自己的价格拉下来,以薄利多销来谋求长久发展。西餐的平民化为西餐发展开辟了一条新道路,在让普通的工薪阶层也能够品尝到美味的西餐菜品的同时,为西餐在中国的扎根发展带来了新的机遇。
2、西餐与本土口味的有机结合,是西餐企业实现发展飞跃的必然选择。一方面中青年消费者越来越注重多元化消费,选择西餐的人会不断增加;一方面大多数人尚不能接受西餐的饮食习惯和口味,因而将西餐与本土口味结合势在必行。
3、西餐的绿色健康将成为未来发展趋势。西餐的自助形式和分餐制以节约、卫生的特点在影响着中餐的服务方式。
现在来西餐厅的客人很多都是平民百姓。特别是许多年青人将自己的同学、朋友约在西餐厅聚会,他们更加开心,都被优雅的环境所感染。
那么问题来了,在武汉市西餐厨师工资水平是多少?下面由成都新东方烹饪学校小编为大家解答西餐厨师工资水平:
据武汉某酒店的西餐招聘负责人说,找到合适的西餐师不容易。据了解,普通西餐厨师月薪为5000元左右,而经过正规培训的西餐厨师月薪大致在6000元到8000元之间。特级厨师月薪可达8000元以上,而西餐主厨、西餐行政总厨的月薪高达12000元以上。据透露,餐饮企业所给予员工的平均工资水平没有明显的下降,有企业还保证节假日的津贴。除此之外,无论是福利待遇、工作条件还是工作环境方面,西餐都有较大的优势,工作稳定无压力。
面对西餐餐饮业日益广泛的影响力,以及国内外餐饮业对西餐师的需求,成都新东方烹饪学校近年来为社会培养了一大批优秀的西餐师人才。多年来,成都新东方烹饪学校凭借优良的师资条件培养了无数厨界精英,在社会上赢得了良好的声誉,而成都新东方烹饪学校的学子们,也通过自己的双手,促进了餐饮业的发展,同时也收获了幸福的人生。
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