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情人节专供-“粉色迷情”心型蛋糕做法

中式烹饪师
2012-05-16 14:20:38 发布于新东方烹饪学校

恰逢情人节,美食专家告诉你-“粉色迷情”心型蛋糕做法,教你用西点hold爱情。

粉色迷情”心型蛋糕做法

情人节专供-“粉色迷情”心型蛋糕做法

1.戚风蛋糕横切成三片,用心型慕丝圈把蛋糕切成心型,淡奶油分两份,一份加糖完全打发;一份加“高乐高”和糖之后完全打发,便成粉色奶油,这是从瑶瑶妈妈那里学来的,谢谢瑶瑶妈。草莓切成丁

 

2.把一片蛋糕片放在转台上,抹上白色奶油铺上草莓丁,用另外一片蛋糕片盖上,另外一片做法同样

 

3.把粉色的奶油抹在整个蛋糕的表面上,尽量抹平。抹好后在蛋糕周围挤上小花

 

4.把两个草莓的叶子切掉,再把草莓的顶切掉,把草莓底座放好在蛋糕上,挤上一团奶油,用银色糖珠做小人的眼睛嘴巴,再把草莓顶盖上,便是草莓小人了。再在蛋糕上撒点银色糖珠装饰即可。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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