海带木耳骨头汤

成都新东方川菜教师告诉你海带木耳骨头汤的做法，怎么做美味的海带木耳骨头汤，海带木耳骨头汤要怎么做才好吃：

海带木耳骨头汤的原料：
大棒骨一根（大约500克）、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙。
海带木耳骨头汤的做法：
1.将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。
2.开锅后用汤勺去除血沫。
3.放入葱段、姜片，小火炖1小时。
4.将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。5.待一小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。
5.将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，后加入盐调味即可。
健康提示：
1.一定要在凉水的时候放入骨头，这样可以把骨头中的血水和杂质全部煮出来。
2.在煲汤的时候如需加水，切记要加开水。
3.海带和木耳都有清火排毒的作用，很适合秋季食用。