干烧春笋的做法

春季晚上吃什么减肥？晚餐是饮食减肥的一个关键，只有吃好了晚餐，才能保持营养的同时避免脂肪堆积，到达健康减肥的目的。下面，成都新东方烹饪学校老师就为你打造晚餐营养减肥食谱，让你营养瘦身两不误。

干烧春笋材料：春笋1个、胡萝卜1根、香菇3片、青豆适量。豆瓣、姜、葱、盐、鸡精、湿淀粉、料酒、砂糖各适量。

　　①首先将香菇、胡萝卜切成丁，和青豆一起在开水中焯一下。

　　②然后把豆瓣放在锅中翻炒现出红油，再用葱、姜熬制味汁，将主料在炒好的红油中翻炒，放盐，加葱、姜水，点一点料酒和汤，后用湿淀粉勾芡就好了。