火爆圆白菜

火爆圆白菜

　　原料：圆白菜400克

　　辅料：干辣椒3个，花椒十几粒，生抽2大匙，陈醋1大匙，白糖一大匙，盐5克。

　　制作步骤：

　　1、圆白菜洗净用手撕成小片，干辣椒切小段，生抽、白糖和醋放在碗里调匀备用。

　　2、热锅倒油，放入花椒和干辣椒段，小火煸出香味。

　　3、倒入圆白菜，转大火爆炒至圆白菜变软，调入盐。

　　4、倒入步骤1里调好的料汁儿，翻炒均匀即可出锅。

　　制作时长：10分钟