香油的好处，你了解多少？

香油的制作原料是芝麻。香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。香油富含亚油酸、油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解、吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物，对防治心血管疾病有一定的作用。

香油的保健功能在《神农本草经》和《本草纲目》中均有记载。具体的保健作用如下：

1、香油中含量仅占0.5%的芝麻素具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心，延缓衰老，同时芝麻素还具有良好的抗癌功能。

2、香油中还含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

3、香油还有润肠通便，润嗓利咽的功效。

4、习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

5、有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，对减轻烟酒的毒害有一定效果。