胡椒主要能做的菜品

胡椒去腥很好的，所以一般炖汤可以放，蒸鸡蛋也可以放，而且还能增加汤的鲜味，但这东西吃多了容易上火。

1、胡椒粉可用于各种烹饪菜品中，汤制菜肴有猪肚汤、豆腐汤和海带排骨汤等，炒菜也很适用，在湖北一带很多家常菜都会用到白胡椒，像炒鱿鱼、炒河虾、炒花菜、炒豌豆等，用胡椒炒风味都不错。还有红烧鱼块、红烧牛腩、红烧鸡块等，总之可以用胡椒做的菜实在是太多了。

2、胡椒粉是很多家庭喜爱的调味品，很多人在月子餐期间都要放胡椒，像黑鱼汤、鸡汤、炒猪肚子等，都是帮助恢复元气的。在制用月子餐时，都会适量的加些白胡椒粉，全因胡椒芳香的气味能令人胃口大开，提高人的食欲，也有助于下奶。