如何用烤箱制作芝士培根土豆泥

土豆泥也是一个很快手的小菜，佐餐或者当早餐都是不错的选择，而且土豆本身跟很多香料味都很搭，调味后香味很容易。成本嘛，也是几块钱的事。

做法：

1、去皮土豆250g与一瓣去皮蒜头，放入高压锅煮至熟透，大概上压后十来分钟就可以了。

2、切点煎好的培根备用。

3、将20g黄油，1g盐、1g黑胡椒，与土豆与蒜头一起捣成泥。

4、最好趁热捣烂，这样黄油比较容易融化。

5、将培根或火腿煎热后，切碎片，与土豆泥拌匀。

6、撒上一层马苏里拉奶酪。

7、烤箱200°烤15分钟左右，至表面的芝士融化并上色即可。

很有食欲的外表，还带拉丝效果，挖出里面的土豆泥，加了黄油所以口感还不错，带一点点奶香味，一大早吃一碗这个可能有点腻，建议再做点别的，或者不加奶酪也可以，也很好吃哦。