怎样才能做出烤箱版叉烧肉

叉烧肉烤箱做法是比较简单，把一些食材准备好，按照具体的步骤就可以制作出来，是非常容易操作的。不过，在制作的过程中也有很多需要注意，比如制作过程中一定要翻面，这样可以让烤箱把肉烤的比较全面，出来的味道也是比较好的。

首先准备食材：里脊肉200克、食盐3克、植物油1勺、叉烧酱1勺、蜂蜜1勺、料酒3克。

叉烧肉烤箱做法：

1、里脊肉洗干净并沥干水分，或用厨房纸擦干表面水分，在其表面抹匀料酒和一点点盐，在常温下放置一会，使料酒味道挥发。

2、将里脊肉放入盒子中，均匀淋上叉烧酱，盖上盖子，冷藏过夜，隔数小时翻面，并再次淋上叉烧酱。

3、用小刷子抹上蜂蜜，再冷藏腌制2小时，将腌制好的叉烧肉放在锡纸中间，抹上蜂蜜，均匀抹上点油，然后包裹起来。

4、烤箱预热150℃，把腌制好的叉烧肉放进烤箱里面，烤制35分钟左右。

5、中途需要翻面，并可以再次刷上叉烧酱和蜂蜜，烤熟即可，这样叉烧肉就做好了，制作起来是非常简单。