美味红烩牛腩的做法

材料准备：牛腩、卷心菜、胡萝卜、土豆、洋葱、番茄沙司、生抽、老抽、糖

做法步骤

1、洋葱、卷心菜切丝，胡萝卜、土豆切块；

2、牛腩切成大块，放入沸水焯水，加黄酒去腥；

3、炖锅内放入牛腩，加番茄沙司、生抽、老抽、糖，中小火慢炖2小时；

4、炒锅内下洋葱煸炒；

5、牛腩炖煮1.5小时后放入煸炒后的洋葱和卷心菜，最后倒些老抽；

6、勺子翻动食材，半小时后开大火收汁，盛菜出锅。