食材准备:乌鸡、栗子肉、红枣、枸杞、生姜、盐
做法步骤
1、乌鸡处理干净,斩大块。
2、放水中焯去腥味,水开后煮5分钟左右,捞出过凉,同时洗净表面脏物。
3、另起一锅,将乌鸡肉放进去,加足量的水,切几片生姜。
4、水开后,转小火,炖一小时后,加入栗子。
5、加入洗净的红枣和枸杞。
6、再用小火煮20分钟左右,调入少许盐即可。
7、完成。
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