经典肉丸冬瓜汤的做法

食材准备：猪肉馅、冬瓜、蚝油30克生抽、盐、淀粉、黑胡椒粉、香葱

做法步骤

1、猪肉馅准备好；加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉

2、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水；搅拌均匀

3、冬瓜去皮切成小块

4、凉水下锅，大火煮开，用小勺舀适量肉馅入锅中

5、待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火

6、撒上少许香葱调色调味；完成