制作材料:
主料小土豆 十几个,辅料 辣椒粉适量,花椒粉适量,小葱2根。
制作方法:
1.小土豆洗干净,外皮不要削,这样会有脆皮哦,可以用不锈钢丝球或者硬毛刷,刷干净。
2.把土豆放入锅里,没过土豆三分之二的水,盖盖子煮熟。可以用筷子插,如果很轻松插入说明熟了。
3.锅里加少许油,把土豆压裂,两面略煎。
4.加入花椒粉、辣椒粉、盐炒匀。
5.最后下小葱拌匀即可。
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