蒜蓉烤鲜虾的做法

制作材料：

主料虾500克，蒜80克，橄榄油50克，辅料蚝油5克，蒸鱼豉油2克，盐4克，姜片10克，料酒10克，辣椒5克，香葱适量。

制作方法:

1.虾剪掉虾须和虾剑，挑去虾线，清洗干净，加入盐。

2.加入胡椒粉，蒸鱼豉油、料酒、橄榄油。

3.放入姜片搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少一小时入味。

4.腌制好的虾，蒜辣椒备用。

5.蒜切碎末，香葱和辣椒切小段。

6.蒜末里放入辣椒、蚝油、橄榄油、盐搅拌均匀。

7.把虾摆放在盘子里,倒入蒜末。

8.烤箱提前预热，上下200度，放置中层,烘烤20分钟。

9.香喷喷的烤鲜虾出炉啦，撒少许香葱点缀即可享用美味！