糖醋藕片的做法

制作材料：

主料藕250克，辅料咕咾汁60克，白糖20克，盐1克，食用油3克，蒜2瓣。

制作方法：

1.准备好原料：蒜和藕、咕咾汁，藕我已经削去皮了。

2.藕切成片，片要切得薄一些哦，这样更容易成熟、入味。

3.锅中烧开水，将藕片倒入，焯成熟。

4.焯好的藕片捞出，用凉水过一下，要想藕的颜色洁白，不变色，切好后，泡在水里倒点醋就可以。

5.蒜切成片备用。

6.锅中少许油，将咕咾汁倒入小火慢熬。

7.咕咾汁浓稠时，加入白糖，熬至白糖熔化。

8.白糖熔化后，加入藕片，翻炒。

9.加入蒜片和盐，快速地翻炒，让咕咾汁裹在藕片上，出锅装盘。

10.快来尝尝吧，酸甜可口的糖醋藕片做好了。