黑椒蔬菜牛排的做法

制作材料：

主料自切牛排150克，杏鲍菇100克，黄辣椒40克，红椒70克，绿椒100克，辅料海盐4克，黑胡椒2克，橄榄油5克。

制作方法：

1.牛排解冻后撒海盐、黑胡椒碎腌一下，抹上橄榄油封住水分。

2.青、红、黄椒切片，杏鲍菇切滚刀块。

3.煎锅倒少量橄榄油，油热后下杏鲍菇煸炒。

4.至表皮微微发黄后下青、红、黄椒片翻炒。

5.最后调一点盐，撒适量黑胡椒碎盛出。

6.煎锅热到很热的状态，一点点橄榄油，放入牛排煎，按照自己喜欢的成熟度即可。

黑椒蔬菜牛排的做法