蒜苔炒卤牛肉的做法

制作材料：

主料牛肉300克，蒜苔一把，辅料油一勺，盐一撮，姜丝少许，尖辣椒几个，大蒜几颗。

制作方法：

1.所有的食材洗干净，切好

2.油锅烧热，将牛肉片倒进去，翻炒至变色，捞出备用

3.油锅烧热，炒香姜丝蒜末辣椒

4.倒入蒜苔段，翻炒至微微变色

5.将牛肉片倒进去一起翻炒一分钟，沿着锅边淋入少许水

6.稍微收汁后，放盐调味即可出锅