红烧肉的做法

制作材料：

五花肉1000克、陈皮4片、黄冰糖50克、盐1克、生抽3匙。

制作方法：

1、五花肉切成长条，量根据自己的人数调整下。反复数次清洗干净。

2、大火烧开把肉的两面全部煎制微焦黄盛出。

3、再热少许油放入黄冰糖，炒出糖色倒入煸好的肉块。倒入没过肉的水。

4、倒入生抽、盐，再把陈皮清洗下也放入。

5、大火烧开小火慢烧至收汁即可。