炒猪聪嘴的做法

制作材料：

腊猪聪嘴1块、青椒3个、大蒜4瓣、植物油1汤匙、盐少许、面粉1把

制作材料：

1、准备好主材料。

2、腊猪聪嘴用温水加面粉刮洗干净后，用清水冲洗干净。

3、煮锅烧没过猪聪嘴的大量清水，放猪聪嘴，大火煮开后，小火煮半小时左右。

4、辣椒切块；大蒜切片。

5、煮好的猪聪嘴放凉后，切成片。

6、炒锅烧热，倒油，油热后，放青椒，加一点毛毛盐，炒香起皱后，放蒜片炒香。

7、放猪聪嘴，炒香（不要将肉炒干了），关火。