干锅香辣虾的做法

制作材料：

北极虾500g，土豆1个、香芹3棵、香菜3棵、干辣椒8个、姜1块、蒜4瓣、花椒20粒，油辣子2大勺。

制作方法：

1. 珐琅锅中加油，烧热后放入虾煎炒；

2. 炒至虾壳变酥脆后捞出；

3. 另起锅加油，油烧热后放入花椒、姜蒜爆香，之后放入土豆条；

4. 翻炒至土豆7成熟，倒入煎好的虾；

5. 再放入香芹段；

6. 后放入油辣子，翻炒均匀，撒上香菜段即可。