火腿披萨的做法

制作材料：

面粉（中粉或高粉） 150g，盐 2g，糖 1小勺，水 90g，橄榄油 1小勺，酵母 2g，火腿/午餐肉 西芹，香肠 披萨酱 现磨黑胡椒，罗勒碎，欧芹碎 披萨草，马苏里拉芝士。

制作方法：

1. 面团揉至光滑，发酵两倍大，火腿/午餐肉、香肠、西芹 切片 备用。

2. 发酵好的面团取出后排气松弛15分钟，擀成大的薄片，烤盘涂少许油，将饼皮铺上。

3. 涂一层披萨酱，撒上罗勒、欧芹、披萨草，铺一层马苏里拉芝士，撒少许现磨黑胡椒，将处理好的食材铺满。

4 烤箱预热250℃ 中层烤10分钟，取出再撒一层芝士，入烤箱底层5分钟。