家常菜粉蒸秋葵

制作材料：

秋葵250克　大米2把　大蒜2粒　荷叶1张（大张菜叶代替），香油1汤匙　芝麻酱1汤匙　盐适量　酱油1汤匙　五香粉1/2茶匙。

制作方法：

1、净锅放入大米，用小火不断翻炒至泛黄，然后离火，放凉，秋葵洗净，去蒂，切成块入大碗。

2、调入芝麻酱，酱油、适量盐、五香粉，再将大蒜剁末放入充分拌匀。

3、将炒好的米打成米粉或者碾磨成粉，将米粉放入碗中，调入香油充分拌匀，使料均匀粘上米粉。

4、蒸笼备好，将荷叶剪成与笼等大的圆（用大叶蔬菜代替），然后放入垫底。

5、将拌好的秋葵装入笼中；蒸锅里水烧开后，放入蒸笼，中火蒸10分钟，即成。