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豆沙冻荔枝

中式烹饪师
2015-07-03 16:31:44 发布于新东方烹饪学校

近日,微博上流传着一款甜点——豆沙冻荔枝。平时大家吃荔枝都是直接剥壳食用,其实它可以制成许多冰品和甜点,味道比较赞哦。豆沙冻荔枝的做法相当简单,很适合在家里DIY。今天带大家一起学习这款甜点怎么做。

豆沙冻荔枝

  【豆沙荔枝冻的做法】

  【材料】荔枝12颗,豆沙80克,裱花袋1个

  【做法】

  1、荔枝洗净剥壳,将核去掉,用长针沿着核周围划一圈,再转一转,就可以轻松取出果核,果肉也完好无缺。

  2、将豆沙装入裱花袋中,每个荔枝挤一些。

  3、每个荔枝都填入豆沙后,放在不沾的容器中,放入冰箱冷冻至硬即可,食用时取出待其略略回温口感更佳。

  PS:荔枝可以换成龙眼,豆沙也可以换成卡仕达奶油,只要你喜欢就可以。

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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