秋季养颜美容燕麦猪蹄制作方法

制作材料：

原料：猪蹄两个、燕麦一小碗，生姜、八角、桂皮，食用油、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、水。

制作方法：

1. 燕麦提前一夜浸泡，猪蹄剁成小块，用生姜、黄酒冷水上锅焯一遍；

2. 锅中放少量油，将焯好的猪蹄带皮的那面微煎；

3. 趁锅中温度尚高，烹入黄酒，加入适量生抽后翻炒；

4. 加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦，再加入适量老抽；

5. 加入一碗水，大约漠过食材，盖上锅盖小火焖45分钟左右。

6. 等猪蹄焖透后，按照咸度调入合适的盐。