色香味俱全的水煮肉片

制作材料：

里脊肉八两，青菜适量，莴笋适量，火腿适量，蘑菇适量，豆芽适量，适量虾仁，一汤勺芝麻，一汤勺剁椒，一汤勺香菜，蒜苗适量，郫县豆瓣酱一汤勺，豆豉一汤勺，浓汤宝一个，辣椒丝适量，花椒适量，盐适量，鸡精适量。

制作方法：

1. 里脊肉切薄片，用嫩肉粉，白胡椒，和香油腌渍十分钟

2. 各种蔬菜洗净备用， 锅内放油，炒香干红辣椒，香叶和八角（小火），放酱料小火炒一会

3. 兑水，放浓汤宝，煮开调味，一次下入豆芽，蘑菇，莴笋青菜，捞出来码放好

4. 大火烧，放入肉片和盐方，如果你的肉片够薄，只要默数五个数，但是肉片厚了可不保

5. 摆上辣椒丝花椒，香菜蒜苗碎，熬油浇上即可（油冒烟，挪下等三秒再浇）。