韩国煎烤鱿鱼做法

制作材料：

鲜鱿鱼1条，洋葱半个，生姜1小块儿，大蒜6瓣，韩式大酱5大勺，韩式辣椒酱1小勺，糖稀2大勺。

制作方法：

1. 除鱿鱼以外所有材料放进料理机，包括糖稀或蜂蜜，搅打成泥，即腌料汁。

2. 鱿鱼洗净，撕去外皮，加入所有腌料，腌制30分钟以上；

3. 腌好的鱿鱼用竹签穿起来， 烧热平底锅，放进鱿鱼转中小火煎制；

4. 翻面后，用剪刀剪开鱿鱼板，继续煎；

5. 煎至两面定型后，加入适量腌制鱿鱼的酱汁，继续煎熟，即可。

6. 如果不需要拍照“留念”，不讲究“卖相”的话，您也可以这样煎——鱿鱼不用竹签穿，直接进锅；

7. 煎烤过程中，用剪刀将鱿鱼剪成适合入口的大小， 加入腌料汁， 继续煎炒至熟。