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中高考奋斗,花式咖啡解困吗

中式烹饪师
2023-11-29 11:16:40 发布于新东方烹饪学校

中高考时,面临午睡的诱惑,下午上课肯定会昏昏沉沉,如果能有这么一道美味美色的花式咖啡,必能使精神为之一振,什么觉觉也不想,必能专心专一应考;

中高考奋斗,花式咖啡解困吗

制作材料:

94.7%醇咖啡,10克全脂牛奶,150克巧克力,酱适量

制作方法:

1. 用热水冲开雀巢94.7%醇品咖啡 。

2. 将牛奶加热到60度左右(牛奶有热气冒出)倒入打奶泡器,份量不要超过奶泡壶的1/2

3. 倒入拉花杯中,大力振出气泡 。

4. 将奶泡倒入杯中,用巧克力酱在表面画出三个圆形。

5. 用拉花针或牙签向杯外沿划出直线 。

6. 等份划两次后,再向内划一次。

7. 或者撒上巧克力粉后,用花模印上喜欢的图案。

 

更多疑问,欢迎咨询新东方烹饪学校老师。
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