健康家常菜挑战H7N9禽流感

制作材料：

丝瓜适量，大蒜适量，红椒适量，粉丝适量，盐适量，鸡精适量，花生油适量。

制作方法：

1. 丝瓜洗净去皮，切成长短均匀的段，用挖球器将丝瓜段挖坑备用。

2.粉丝洗净浸泡5分钟，大蒜切末备用， 热油锅，将大蒜煸香，加入适量盐和鸡精调味。

3. 丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟

4. 将红椒用油煸熟9. 浇到蒸好的丝瓜上即可蒜蓉蒸丝瓜

温馨提示：

1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看。

2、蒜末煸香再蒸不会太呛！丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。