两分钟学会家常干煸白菜

制作材料：

白菜适量，红尖椒适量，大蒜适量，植物油适量，精盐适量，生姜适量。

制作方法：

1. 白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。

2. 红尖椒洗净切小段。蒜瓣切薄片。生姜切成细丝。

3. 锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。

4. 等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。. 等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

5. 锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。 倒入蒜片，红椒爆香。 倒入白菜片，大火翻炒。调入精盐，炒匀即可出锅。