虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
制作材料:
500g河虾,适量油,适量盐,适量姜,适量面粉.
制作方法:
1 河虾去头去脚备用。
2 将处理好的河虾加入面粉和盐调味。
3 加入几滴清水将河虾拌匀。
4 静置五分钟即可。
5 油锅烧至六成热,将河虾逐一下入油锅
6 待其变色后浮至油面用筷子将其扒散。
7 待所有河虾完全浮至油面即可.
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