市场发展催生出了激烈的竞争趋势。很多企业为了在竞争中始终保持率先的位置,不断汲取新鲜的“血液”,在人才的选取上往往秉承“择优录取”的原则。这样一来,就会很自然的出现就业压力增大、失业人群增多的社会问题。
很多人在选择职业的时候很难给自己的职业未来有一个明确的定位,在他们眼中,选择职业只是考虑到当前的形势,只是为了一时的利益。这种表现在很多大学生的经历中也显而易见,他们在选择专业的时候,考虑的只是这个专业的“热”与否,这个专业是否轻松等等,根本没有经过详细的调查和预测未来的发展前途,所以到毕业了还是不能拥有一份真正适合自己的工作。
职业化不断的成为现代企业追求的目标,拥有真本事才是长期立足于企业的关键。职业化得发展也催生出了职业教育的发展,这也是近些年人们思想观念转变的原因。在众多的职业教育中,厨师教育一直以来备受社会的关注,成为技能职业中的拔萃者,成为很多年轻人喜欢学习的技能。
中国新东方烹饪教育始于1988年,隶属于全国名气大的新华教育集团,是中国烹饪教育大的专业烹饪教育机构。多年来,新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓,秉承了“汇集天下名菜,培养厨师精英”的办学宗旨,先后在北京、四川、安徽、江西、湖南、江苏、云南、贵州、河南、广州、河北等城市建立了多所烹饪教育院校,共为社会培养和输送了大批优秀的烹饪人才。下设的各个院校资源共享,形成庞大的厨师教育网络。
在多年的发展过程中本着为厨师教育做贡献,为餐饮行业育人才的教学观念,为社会餐饮行业培养了大批的厨师人才,得到了社会的一致好评。
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