大理州烹饪餐饮美食协会成立 促进白族饮食文化发展

大理州发展白族饮食文化，烹饪餐饮美食协会成立。为进一步振兴滇菜，大力创新发展白族饮食文化，5月25日，在州党政领导和省烹饪协会的关心支持下，大理州烹饪餐饮美食协会正式挂牌成立。

大理州人大常委会副主任尚榆民、彭增梅应邀出席成立大会；州人民政府副州长程云川为获得云南省名食名店称号的4家餐饮文化单位授牌。省烹饪协会以及曲靖、红河、玉溪等州市烹饪协会，分别发来了贺电贺信。

省、州烹饪餐饮美食协会的负责人在致辞中表示，大理白族自治州有着众多的旅游资源和美食佳肴，有独特的民族饮食文化和传统的烹饪技艺，烹饪餐饮美食协会作为行业协会肩负重任，有责任和义务去挖掘餐饮美食资源，提升和打造民族饮食文化，促进当地经济的发展。大理州烹饪餐饮美食协会成立后，作为政府、企业和相关部门沟通的桥梁与纽带，将积极为振兴滇菜和创新发展白族饮食文化，推动我州旅游二次创业作出应有的贡献。