一直以来,在我国,中式面点深受人们喜爱。无论是早餐时吃到的馒头、鲜肉包子、小笼包、水饺、生煎等,还是午后的甜点酱香饼、南瓜饼、鸡蛋饼等,亦或是作为夜宵的各种面条、炒饭等,中式面点在餐饮的舞台上扮演着比较重要的角色。
其实,中式面点流行和饮食有关,中式面点的文化源远流长,早在新时器时代便出现了面粉制作的食品,至春秋战国时期,油炸及蒸制的面点逐渐丰富。此后随着炊具的不断改进,中式面点日渐丰富。
无论是超市里的各种馅饼,还是餐馆里的各种煮炒的面条,亦或是大街小巷的早餐:烧麦、包子等,相信大家的日常餐饮中都会吃到这些,其实,中式面点的种类多样,按照其形态可分为糕、饼、团、酥、包、饺、粽、粉、面、粥、烧麦、馄饨等。中式面点多以面粉、米粉以及其他杂粮粉为主料,有的辅以豆类、
果品以及鱼虾等做馅心,再配以蒸、炸、煎、烙等烹饪手法,制成后可做主食或是消遣的零食。
中式面点更加符合城市生活的快节奏,中式面点就凭借这点便在国内的餐饮界占有重要地位,越来越多的人想开一家属于自己的中式面点店。成都新东方烹饪学校系统传授面点、点心以及地方特色面点的制作工艺,让您在短的时间内学会做地道的美味中式面点。
相关资讯
时间:11-23点击量:1
时间:11-22点击量:3
时间:11-22点击量:9
时间:11-20点击量:49731
时间:11-20点击量:5
时间:11-20点击量:6
热门资讯
时间:08-03点击量:39411
时间:03-21点击量:12455
时间:07-03点击量:11838
时间:01-03点击量:10691
时间:04-29点击量:8511
时间:12-08点击量:6966