成都新东方烹饪学校可以学白案厨师吗

在成都新东方烹饪学校，是可以直接学习白案制作的。学校开设的特色小吃班就可以供学员学习到众多的面食产品的制作，包括冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、香辣拌面、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面、手擀面等等众多品种。

白案厨师，主要是只餐饮行业中面点类制作的岗位，白案厨师主要是后厨中的面点师，主要是负责面食类品种的制作，不参与上灶炒菜一事。

和红案厨师一样，白案厨师在厨房中的地位也是举重轻重的，整个宴席制作的过程中，少不了白案厨师的贡献，在白案厨师工作中，又有“大案”、“小案”（亦称“主案”）和“面锅”等。所以，无论是选择红案学习，还是白案学习，都需要学习者用心钻研，一步一个脚印，学好专业技能本领，创造美好人生。