成都面点师培训哪个地方好

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时，谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分，黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用，当时出现了油炸、蒸制的面点。类似炒盘的青铜炊具则可用以烤烙面点。

中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。

此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具地方特色的风味小吃。

成都新东方烹饪学校位于成都市金牛区，是专业传授面点早餐制作技术及蛋糕裱花技术为主的烹饪学校。

成都面点师培训，以培训包子为例：

一．培训费用：

一次性收费，学习3-10天左右，全部动手操作，夯实技能。

二．教学内容：

1、称面和面的技术

2、醒面

3、馅（芽菜，牛肉，鲜肉，豆沙）

4、包子的制作

5、醒包子

6、蒸包子

7、材料的保管

8、花卷、馒头的制作技术

9、包含品种：芽菜包，牛肉包，鲜肉包，豆沙包，花卷，馒头

10、跟踪服务，学员享受技术升级

三、包子的介绍：

包子是中国汉族传统面食之一，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。“包子”这个名称的使用始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。

四、包子的特点：

特点：包子松软，吃时似灌汤，味鲜美，营养丰富

成都面点师培训

成都新东方烹饪学校面点师培训全面教授面点师技术，让学生能够学会各式成都特色面点小吃技术，掌握包子馒头、画卷麻花等面点技术。