现在越来越多的人会选择餐饮行业中的一项技术进行学习,然后开店创业,从现在的发展情况来看,烧烤店就是一个比较好的创业项目,经营烧烤店看似容易,其实内行看门道,外行看热闹,很多初期创业者不知怎么经营烧烤店,厨师开个烧烤店要多少钱?小编跟大家一起探讨。
在烧烤店经营中,因为创办的门槛低,成本小,很多的创业者一直经营烧烤店没有掌握诀窍而徒劳无功。小编走访了成都新东方烹饪学校的烧烤专业的周教师,来聊一聊经营烧烤店的秘诀是什么呢?
据周教师介绍说,开烧烤店有三大优势:投资小、回报高、风险低。
开家烧烤店:投资小
小型投资 500元——1000元可在夜市或县城中心晚上烤制。
中型投资 3000元——5000元可租用小门面在学校,工厂,居民区。
大型投资 10000元——28000元可开一家大型烧烤城。
开家烧烤店:回报高
按牛羊肉类10元每斤(500克)计算可出60串,每串0.5元,富裕地区可1-2元每串,回报极高。
开家烧烤店:风险低
一到两个冰箱,一个烤炉几百个签子,比开一家饭店投资要少的多。
烧烤店的经营场所的选定和门面的选择在学校、车站、闹市、步行街以及饮食一条街或小区内为适合,门面的大小根据自己情况来定,装修不需要高档豪华,越是朴实,无华,越能贴近大众。不过招牌一定要醒目,要有吸引力!
了解了这些之后,开烧烤店技术比较重要,来成都新东方学烧烤技术,全新的烧烤方式、全新的烧烤理念为开店创业奠定坚实基础。
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