学厨艺大概多久出师

很多想要学厨师的同学都在纠结一个问题，那就是学厨艺大概多久出师？学厨师多久可以出师这个问题要因人而异，因学习方式与学习目的不同而定，不能一概而论。

根据现在学厨的形式，一种是到饭店到学徒，一种是到厨师学校学习。我们现在说说当学徒，学厨艺大概多久能出师。俗话说，学徒学徒，三年为奴。在不少人看来，当学徒就是跟着师傅学习，通过学习提高自身实践水平。其实，这里面有很大的误区。以学厨师为例，初学者到酒店当学徒，首先要做的便是古人说的“尊师重道”——给师傅端茶送水，时常“意思意思”孝敬师傅；其次，到酒店当学徒，变相的成了酒店的廉价劳动力，服务员、配菜、洗碗等活儿，几乎大多数由学徒完成，根本没有时间和机会进行专业的烹饪技能的学习。

当学徒学厨艺大概多久出师？有人说，遇教师三五年成器，否则三五年一事无成。这也从侧面反映出学厨师当学徒的弊端，所以小编不推荐到酒店当学徒的学厨方式。

第二种就是到厨师学校进行烹饪技能的学习。那到厨师学校学厨艺大概多久出师？这里就要看学习的目的了。厨师学校的学习时间是有着严格的规范的，并不是你想学习多长时间就学习多长时间，每个专业有每个专业规定的学习时间，学业完成毕业后也就意味着你正是出师。

就拿成都新东方烹饪学校为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年川菜金领大厨以及两年制川菜大厨专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的终目标，所以在学习的过程中，他们无形之中就已经结下广泛的人脉资源，为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪教师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

当然，对于社会上越来越多的烹饪业余爱好者，只是想通过学习来提高一下自己的烹饪技艺，把美食带给家人与周围的朋友，分享快乐，短期的兴趣辅导班就可以了。

学厨艺大概多久出师？这个要根据个人的需求而定了。小编建议大家，根据自身的实际情况选择学习方式与学习时间，在提升自身厨艺技能的同时，更不会造成时间与金钱的浪费，小编温馨提示，切勿盲目跟风，因为只有适合自己的，才是好的。