掌握一门手艺 拥有一辈子的金饭碗

千好万好，不如一技在身！每个人都有自己的梦想，每个人都在寻找实现梦想的路，试问：谁想错过实现自己梦想的机会呢？但是成功的机会不是每个人都能抓住，让我们来听听成都新东方烹饪学校毕业生的故事。

如果肖华没有选择成都新东方烹饪学校，他现在应该是某名牌大学物流专业的学生，毕业后进入某家外企，西服革履地做起“白领”的工作。“那样的生活会跟现在完全不一样。”肖华说。现在的肖华是一家西餐屋的老板，经营着自己这间虽然小、但生意却红红火火的西餐屋。当记者问：“你对选择厨师培训学校，选择成都新东方烹饪学校有没有后悔过？”肖华毫不犹豫地回答：“不后悔！” 初中时，肖华的成绩在班上名列前茅，以他的成绩考上四川省一所重点高中不成问题。当老师同学都认为，他应该和一般人那样考高中、上大学时，但肖华的选择却让许多人大跌眼镜：他居然放弃上重点高中的机会去学习烹饪，就读成都新东方烹饪学校。肖华说，开一家西餐屋一直是他的梦想，虽然自己对经济学也很感兴趣，但他更希望能够实现自己的梦想，他不想错过这个机会。

肖华的想法得到了父母的支持，虽然，每一对父母都希望自己的孩子能够选择一条大多数人都会走的路：读高中考大学，但他们更理解和尊重孩子的想法。

专业和兴趣一旦结合就会产生无限的动力。在成都新东方烹饪学校，肖华的成绩仍如初中一般优秀，在厨师培训专业技能方面，他的聪明和勤奋更让他学起来如鱼得水。正当其他同学还在埋头苦练时，肖华已经做好了更长远的打算，他利用课余时间考察了烹饪市场，选好了自己未来西餐屋的位置。

毕业后，肖华向父母借了一笔钱开起了这家西餐屋。通过学校老师的帮助和指导，肖华的西点屋的产品有特色，经营方式有创新，他的生意越来越红火，现在他已经如数归还了父母的钱。当其他的同学还在读书，考虑着毕业干什么时，肖华已经完成了他资本的原始积累，他开始考虑下一步的路。

“我打算再开几家连锁店，打出自己的品牌。”肖华说。这时候的他，年轻的脸上写满自信。“我很庆幸自己参加了厨师培训，更庆幸的是选择了成都新东方烹饪学校，如果再让我选择一次，我还是会选择学厨师这一条路。”肖华说。