在新东方烹饪学校学什么专业好

在新东方烹饪学校学什么专业好？哪个专业更有前途？每一年，总有不少家长为自己的孩子询问新东方烹饪学校的专业问题，也有许多带着疑惑的学生询问这样的事情。随着初高中毕业到新东方烹饪学校学厨师的人越来越多，这些困扰着家长与学生的问题显得越来越突出，下面，让我们一起来看看，在新东方烹饪学校什么专业适合学生们！

餐饮业发展现状

华夏五千年，纵横九万里，一直以来，有一句话叫“民以食为天”，中国人民对美食的热爱不言而喻。随着中国改革开放不断推进，社会经济发展水平不断进步，人们的生活水平发生了翻天覆地的变化，随之而来的是餐饮业发展迎来了长足的春天。腰包鼓了，外出就餐成了人们重要的生活方式，近年来，大众餐饮业发展势头正旺，这也让不少人看到了商机，许多人要么通过一手技术要么通过开店创业过上了富足的生活。

与餐饮业发展正盛的势头相反，在其发展过程中一直存在着弊端与不足，具体反映在管理人才与高技术人才的缺失上。在餐饮业有这样一句话，曾经是年薪十万招不到一个厨师长，现在是年薪十万连一个技术好的厨师也招不到。这种现象从侧面反映出高技术厨师的奇缺，正因如此，不少有名酒店纷纷加入到厨师人才的争夺战中来，希望用高薪打动厨师们的“芳心”。

餐饮业菜系热门特点

俗话说，川菜无处不飘香，因为口味多样，适合各种人群，川菜受到了全国各地不同口味的人的喜欢，更有不少到四川地域工作的人因为爱上川菜终定居于四川，可见川菜有着无穷的魅力。正因如此，川菜成为中国第一大菜系，占领了中国餐饮业半壁江山，也深深抓住了食客的心。

无论是北上广等发达城市，还是武汉、南京、西南、兰州等二线城市，细心的人不难发现川菜的身影，川菜如今已经深入到社会的各个角落，成为亿万大众生活的一部分——就算是不尚辣的上海人、南京人，或者是曾经以粤菜为主的广东人，也会隔三差五尝一尝川菜滋味。根据大众点评统计，川菜是中国食用人群广，也是频繁的菜系——24.8%的消费者表示每月有2到3天会吃川菜，约有76%消费者选择经常性吃川菜。

在新东方烹饪学校学什么专业好

因此，对于正在选择厨师专业的学生来说，成都新东方烹饪学校所开设的两年制川菜金领大厨、川菜大厨精英专业正适合他们的需求。在川菜统治着中国餐饮业同时正走向世界的时候，学习川菜厨师专业，势必让自己更具竞争优势。对于毕业的新东方学生来说，无论是到全世界任何一个地方就业，还是开店创业，都更加方便快捷。

不少到成都新东方烹饪学校学川菜的学生也不约而同说到，如今在世界各地人们都知道中餐川菜的魅力，选择学川菜正是因为川菜在全国都比较热门，以后自己能有一个更好的出路。

学厨：不积跬步无以至千里

也有一些人会问，怎样才能成为一个厨师？其实，要想成为一名好厨师很简单，除了有良好的厨德外，更离不开扎实的基础与日积月累的经验，俗话说，不积跬步无以至千里，这句话正好反映出成为一名厨师所需要经历的过程。

在成都新东方烹饪学校，学校通过科学的教育教学，让学生在每一阶段都能学到技术，从基本功开始，到热菜、雕刻、冷拼、宴席，一步一步成长。培养一个厨师，不可能一蹴而就，成都新东方烹饪学校只是他们开始的地方……