学厨师专业有前景吗

学厨师专业有前景吗？初高中生毕业季又到了，人生又面临了重要的选择阶段。

近年来，随着社会的发展，餐饮行业蓬勃兴起，中国增长迅速的行业之一。但还存在大量缺口。据国家餐饮行业调查显示，未来5年，中国厨师需求总量缺口仍达1000多万，“人才荒”将严重阻碍餐饮业发展。

现代社会之所以有很多人爱美食、对厨师有兴趣，却始终没有进入厨师大门的原因是其对厨师业有着传统的既定印象，认为厨师就是整日与油烟为伍的社会地位低下的伙夫。其实，厨师早已经脱离了原有的师傅带徒弟的老旧模式，逐渐步入有技术，有文化，懂管理的高素质人才队伍，是蓝领中一颗璀璨的明珠。

成都本地厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。与过去相比，厨师的薪酬已经有质的飞跃，已经超过大学生白领的薪水。在成都新东方烹饪学校就读的学生，初高中以上文化程度的占了相当大的比例。从业人员的文化水平不断提高将会给整个厨师队伍的发展注入新鲜的活力元素。

记者从成都新东方烹饪学校就业办了解到，虽然目前厨师的地位和收入比过去都有所提高，但社会对厨师的要求也在不断变化。在现代社会中，厨师不应该仅仅掌握纯粹的烹饪操作，而是应该学会营养搭配、食材选择、餐饮管理等相关技能。他还认为，现在社会大众对菜品的要求，已经不满足于色香味俱全，更要注重饮食营养。厨师应该从只会抡大勺，发展成为知识结构全面、烹饪水平高超的综合性厨师。面对就业压力增大的今天，厨师行业的发展是不可避免的，为此学厨师是好的选择之一。

成都新东方烹饪学校办学以来，始终以培养厨师精英为己任，为中国的烹饪行业输送大量人才。学厨师，魅力无限，精彩尽显。