4月18日,广受观众期待的《舌尖上的中国》第二季在央视开播,随之而来的依旧是人们对美食热爱的声音。伴随着第一集《脚步》的播出,广大美食迷在深夜里流着口水,忍着泪水欣赏着一部美食的传奇。从南至北,横跨东西,幅员辽阔的中华大地孕育了多少生物,又造就出多少经典美食;现在,《舌尖上的中国2》便是追寻着这样一种几乎被人遗忘的脚步……
《舌尖2》再次催发美食热情
在《舌尖上的中国2》播出的同时,观众已经开始搜索片中出现的美食:酥油蜂蜜、陕西臊子面,其中,为出名的还是小镇的雷山鱼酱。美食是人类永恒不变的追求,在《舌尖2》中得到了圆满印证,它被赋予了生命,承载着人们对“乡愁”的体悟。
针对第一季中关于川菜戏份过少的问题,,《舌尖上的中国2》明显收入了更多川菜镜头,在第一集中,花椒、辣椒、乐山豆花都成了不少错过的风景。“一菜一格、百菜百味”的川菜不仅是餐饮界中的英才,拥有数量多的受众,也在电视网络上催发了人们对美食的热情。
每一道美食,背后都有一个故事
四川豆花、秦岭蜂蜜、山东煎饼、湖北小花菇、浙江红烧望潮。这《舌尖上的中国2》的第一集中,美食伴随着亲情、乡愁一路袭来,浸染着观众的味蕾与眼泪。虽然没有疯狂的美食冲击,只是简简单单的叙事,却更能打动人心,情感上真挚的表达让人接触到了不一样的“乡间美食”与人文情怀。
中国数千年烹饪文化,集结了无数先人的智慧,有着丰富的底蕴和极强的生命力。每一道美食,都蕴含着人们的辛劳,古往今来的变迁中,无数美味消失在了历史长河,因此,我们更应该传承好每一道美食。今年夏天,新东方烹饪教育与所有人一道,品味不一样的“舌尖上的中国”。
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