舌尖上的二十四节气 春分

仲春之日，是曰春分，天朗气清，春风旖旎。“春游千万家，美人颜如花。三三两两映花立，飘飘似欲乘烟霞。”当耳边再次响起那些绝唱时，才知道春已过半。

一个清朗和畅的清晨，山水相连成一线，昼夜始均寒暑平。侧倚锦江，新雨初霁，绿霞烟波，游人如织。从百草谭到浣花溪，从繁华如画的青城到美食鼎盛的成都新东方，众香城里藏着的多少好梦好景，谱写了几多如诗四季。如登春台，若临望江，此时正是南方三月，草长莺飞……

又是一个雨声淅淅的深夜，嘀嗒嘀嗒，屋檐下奏响妙绝轻曲，天尚微寒，春雾未消，和着夜入睡在这锦江的春色里。远处的灯火照亮了冷清的街，隐隐的青山勾起归人的梦，正是桃李习习，杨柳依依。如见候鸟，若闻春雷，阒静也好，热闹也罢，也抵不过这春城早欲睡下的倦意了。

春已向晚，三月的柳絮不飞。小桥下流水潺潺，香椿初吐嫩芽如芳，鱼儿打破一池宁静，你在静的河上的桥伫望这一切，再无比这更好的景致了。

春分，或许是公正的，它将时间一分为二，将岁月长河描绘出经久的纹理……多少个春分，多少岁年华，没有人知道过了多久，没有人知道经历了多少风雨，北方的大雁无数次往南飞，南方的风无数次眷恋北方的山峦，它的名字一次次被人忘记，又一次次不断被人提及。春，是年岁中美的季节，此时，山花烂漫，绿意正浓……

已经记不清有多久没有回家，早已记不清门外淙淙清泉流过的叮当作响声，早已忘记家乡香椿树长了多高，总是无数次怀念母亲亲手做的香椿炒鸡蛋的味道，可是，却只能一遍一遍，踩着城市的水泥道，马不停蹄地奔跑，是我们忙着感受成长的烦恼，是我们忘了家乡有多好。

春分时节，时间很懒，已经有一段时间没有给家里打电话。晚上突然很想念母亲手下那香椿炒鸡蛋的味道，于是很认真地凭着记忆中的样子模仿。香椿炒鸡蛋：清洗香椿，鸡蛋放大碗中打散，香椿放开水中焯烫至变色捞出，放冷水中过凉；香椿沥干水分，香椿切成末，香椿末放入蛋液中，放入食盐、鸡精、料酒，搅拌；炒锅烧热，放油烧至7成热将香椿蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固蓬松，出锅。热气腾腾泛着香气，终不知道有一天我会有勇气去这样回忆，我以为现在等同于过去，却发现那香椿炒鸡蛋失去了初心，不过是城市里日夜轮回的沉默的关心。