教育改革，职业教育更具吸引力

面对职业教育，你是想说：“爱你在心口难开”，还是“想说爱你不容易”？

职业教育在就业方面的优势是有目共睹的，10年来，我国各级各类职业院校毕业生达7265万人，职业教育对我国主要劳动人口平均受教育年限增长的贡献率为21%，职业教育毕业生初次就业率连续6年94.7%以上。但是，社会上依然有很多人对职业教育停留在传统老旧的教育模式上，甚至对职业教育依然抱有偏见。

应该说，今天，职业教育赢得了良好的发展契机。在从“中国制造”向“中国创造”转变的过程中，在我国高技能型人才不足的背景下，在“学习型社会”、“终身教育”理念的营造下，职业教育有理由迈出大步。社会对技能型人才的需求量随着社会经济的发展在逐步扩大，作为第三产业的餐饮行业成为各个行业的领头羊，大步发展。现代化、规范化的酒店后厨需要高优厨政管理人才进行专业的指导，这需要厨师们不仅拥有好技术更要有用管理能力。为了适应餐饮市场对人才的需求，成都新东方烹饪学校开设了两年制川菜金领大厨专业和两年制经典西点专业，相比一年制专业，学习内容更时尚，更丰富，更高档。

相较于应试教育，职业教育更看重对学生们动手能力的培养，俗话说：“光说不练假把式。”这也是大学生就业难的原因之一，越来越多的大学生毕业后愿意选择到职业教育院校进行进修和培训，加强自己的实际动手能力。餐饮行业与很多技术性岗位一样，没有真功夫在后厨你是没法立足的，为此，成都新东方烹饪学校采用全天实操练习的教学模式，每天用新鲜原料进行实操练习，实际上灶操作，并有教师演示指导。与国际接轨的小班教学模式让老师有更多精力指导学生们进行练习，学生与老师有更多交流时间。

据网络调查显示，2014年教育改革，除了对应试教育模式的改革，对异地高考的改革，职业教育成为大家关注的重点，很多被调查者表示，职业教育更具吸引力。魅力无限，学技术，事业前程无忧。