用人单位高薪难找厨师 技能人才成争抢对象

中国面临着大学生就业难的问题，另一方面技能型人才供不应求的现象日益突出。目前，根据成都本地的用人市场数据显示，大中型酒店厨师的工资待遇一般为每月5500元到9000元，厨师的工资待遇达10000元以上，超过其他大部分招聘岗位的工资待遇水平，但仍难以招到厨师人才。厨师究竟为何有这么高的收入，这么有竞争力？

厨师，长期以来一直没有受到足够的重视，但如今，从学厨师的人数来看，这一现象得到了改观。在成都新东方烹饪学校了解到，这里的学生大多数都是初中高中毕业以后直接选择了学厨师，高考后、中考后很多人不知道该如何选择，而厨师行业的大发展似乎给这些考生们一个新的选择。

据悉，成都新东方烹饪学校是一所专业的川菜烹饪教育院校，目前开设有川菜金领大厨、川菜大厨、经典西点、西点精英等专业。为什么初高中毕业要放弃上大学呢？笔者对这个群体也做了一个调查，在成都新东方烹饪学校学厨师的高中生大多数是由于认识到大学毕业的就业形势不好，相反在成都新东方这里的订单式培养模式让学生没有毕业就已经选择到了自己心仪的企业，毕业后直接帮扶就业。

初中毕业生年龄偏低，很多人初中毕业后想去打工，但是打工几年并没有特别大的改观，由于年龄小，缺乏社会经验和工作技能，收入并没有得到比较好的提高，打工数年之后又来到成都新东方学厨师的人群也不在少数，究竟初中毕业应该学什么技术才能对未来有帮助？学厨师还是一个比较好的选择，学成之后还有很快的晋升空间，对于初中生来说，掌握一门技能才是好的选择。