学厨师有哪些优势

每到暑期，总有不少落榜的初、高中毕业生四处寻找培训学校希望学门技能。但面对社会上五花八门职业技术培训机构，看得他们有些眼花缭乱，不知道学什么好，无所适从。为此，让笔者来介绍一下厨师行业有哪些优势，希望对大家选择技能学习提供一定的帮助。

学厨师：年龄不限，文化不限，不分肤色和国界

厨师这个行业从古到今，从中到外，都是经久不衰的，而且在不断发展壮大。随着人们生活水平的提高，对菜品的研发、技术的升华、色香味型的多样等都有了新的要求。如今，“吃”已经不只是简单地满足“饱”了。

厨师对年龄与学历的限制都很低，也不分肤色国界，只要你喜欢、热爱烹饪，都有可能成为大厨精英，在世界各地都有你的一席之地。只要谈起厨艺，哪怕你在异国他乡也能找到知音。就拿成都新东方烹饪学校为例，学校有上至四五十岁的成年人、也有下到十五六岁的青少年，有小学文化也有大中专、甚至高校毕业生，甚至还有蓝眼睛黄头发的外国学员。

学厨师：好就业，可创业，优势突出　

笔者走访了已从成都新东方毕业的12届两年大厨班的学生吴大瑶 。吴同学讲到，经过两年系统、全面的学习川菜后，经学校引荐入职，目前，就业于芭菲盛宴环球美食中心。他讲到，初中毕业后，因为中考成绩不理想，便在父母的建议下学习烹饪技术，起初还担心年龄太小怕学习有难度，入校学习后，便彻底打消了这个顾虑，在两年的学习中，因为表现优秀，被学校推荐到这里工作，工作环境、待遇都比很多职业都要优越。对于未来，吴大瑶告诉笔者，他的梦想是以后能开一家属于自己的餐厅，凭自己的能力经营管理。

学厨师：工资高，待遇好，环境优越

在采访中，笔者了解到，由于餐饮业的不断发展，厨师需求量日益增长，厨师的工资待遇也成倍增加，从年收入十几万到上百万的都有。同时，现代厨师的工作环境也有了翻天覆地的变化，传统的阴暗、潮湿、狭窄是厨师工作区域的定义，现在的工作区域却变得宽敞、明亮、干净。成都新东方作为中国烹饪川菜教育的大院校，不仅是国际餐饮川菜教育基地，还是全国大的培养川菜大厨的摇篮。从学校毕业的学生，被推荐到香格里拉大酒店、丽思卡尔顿酒店、外滩华尔道夫酒店等商务酒店工作。

可以说，厨师是一条那些正在寻求技能学习的人的阳光职业大道。即使你到了六七十岁想一展厨艺，照样可以拿起“锅、碗、瓢、盆”干它个热火朝天。