银鱼炒鸡蛋

特点：

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对于体质虚弱、营养不足的孕妇更为适合。

主料：银鱼 鸡蛋

辅料：姜 盐 花生油

做法：

1.银鱼清洗干净放入碗中。

2.打入3枚鸡蛋。

3.加入葱姜末，盐。

4.顺着一个方向拌匀。

5.热锅下油，放入蛋液。

6.炒至银鱼身体变硬出锅即可。

烹饪技巧：

1.孕妇饮食，不要加味精。

2.炒制时用中火炒。