家常菜肉炒韭菜苔

特点：

韭菜苔是韭菜开花的那个杆，这个吃起来嫩嫩的好吃。

主料：韭菜苔

辅料：葱 猪肉 油 酱油 盐 鸡精

做法：

1.将葱切斜段，猪肉切条，韭菜苔切段备用。

2.起油锅，放入葱炒香。

3.加入猪肉翻炒至猪肉颜色变浅。

4.加入少许的酱油，炒匀。

5.加入韭菜苔，加入盐调味，翻炒均匀。

6.这个容易熟，炒几分钟即可，出锅前加入点鸡精，用锅铲翻炒均匀，即可。

7.出锅，装盘。

烹饪技巧：

买韭菜苔时要用手试试看老没。