家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

特点：

肥而不腻的红烧肉，就连不吃肥肉的我也吃两块。

主料：五花肉

辅料：姜 香叶 八角 酱油 料酒 白糖

做法：

1.把五花肉切小块

2.放沸水里过两分钟，沥干

3.油锅烧热，放两勺白糖，一直搅拌，直到锅

4.放沥干的肉把肉炒至酱色

5.加入水没过肉，放入盐巴，酱油，八角，姜 香叶 继续沸煮，待水煮干就可以出锅啦

烹饪技巧：

喜欢口味浓郁的可以多放一些八角、桂皮、香叶等味。