可乐排骨的家常做法

特点：

可乐排骨是一款美味菜谱，主要原料为可乐和排骨等，酸甜美味可口，营养丰富。

主料：猪肋排 可乐

辅料：葱 姜 桂皮 香叶 八角 花椒 油 老抽 白芝麻

做法：

1、排骨洗净，焯水沥干备用；

2、起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味；

3、倒入排骨翻炒，倒入老抽；

4、放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀；

5、倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可。

烹饪技巧：

1、排骨中加入可乐口味稍甜；

2、也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽。